Кофе глясе по-немецки

Ингредиенты:

кофе черный - 250 г.;

сахар - 40 г.;

какао-порошок - 1 ч. ложка;

молоко - 130 г.;

вода - 80 г.;

мороженое - 300 г.;

сливки - 100 г.

Способ приготовления:

Кофе смешайте с сахаром, охладите. Какао-порошок разотрите с сахаром, разведите горячей водой, влейте тонкой струйкой, помешивая, в кипящее молоко, доведите до кипения. Охладите.

Часть мороженого оставьте для оформления. Все компоненты соедините, взбейте в миксере, разлейте в высокие бокалы и сразу же подавайте на стол, оформив шариком мороженого.