Тыквенный хлеб

Ингредиенты:

дрожжи сухие 1 ч. л.;

сливки 33-35% 90 г.;

вода 45 мл.;

оливковое масло 1 ст. л.;

мука 300 г.;

кукурузная мука 50 г.;

мед 1 ст. л.;

соль 1 ч. л.;

тыквенные семечки 1 ст. л.;

тыква 150 г.

Способ приготовления:

Тыквенное пюре смешать с сливками, водой, маслом, медом и солью. Добавить дрожжи, оставить на 10 минут. Просеять обе муки. Месить минут 5-7, пока тесто не станет гладким, в конце добавьте семечки. Выложить тесто в корзину, либо сформируйте шар, выложите его сразу на противень, смазанный маслом. Накройте пищевой пленкой. Поставьте в теплое место на 50-60 минут. Нанести острым ножом надрезы. Отправьте в разогретую духовку 180-200С. Выпекайте 25-30 минут, пока не появится золотистая корочка.

Приятного аппетита.