Салат Пестрый

Ингредиенты:

кукуруза консервированная - 100 г.;

яблоки зеленые - 1 шт.;

перец чилийский - 1 стручок;

макаронные изделия (фигурные) - 80 г.;

майонез или йогурт - 80 г.;

чеснок - 1 зубчик;

соль;

зелень петрушки;

лук зеленый или репчатый;

сок лимонный - 1 ст. ложка;

фасоль консервированная или вареная - 120 г.

Способ приготовления:

Сварите макароны в большом количестве подсоленной воды так, чтобы внутри они оставались твердыми. Слейте воду. Охладите. Нарежьте яблоко ломтиками, чилийский и сладкий перец соломкой, лук мелкими колечками. Перемешайте, добавьте кукурузу, фасоль, макароны. Смешайте майонез, рубленый чеснок, молотый перец, соль, рубленую зелень, хорошо перемешайте и заправьте салат. Охладите 10 минут, при подаче оформите зеленью.

Приятного аппетита.