Пирог Саварен

Ингредиенты:

мука пшеничная - 2 стакана;

яйцо - 6 шт.;

масло сливочное - 350 г.;

молоко - 1/2 стакана;

дрожжи - 15 г.;

сахар - 1 ст. ложка;

соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Из дрожжей, части муки и половины молока приготовьте опару. Когда опара подойдет, добавьте соль, сахар, оставшуюся муку, 4 яйца, половину оставшегося молока и замесите тесто. Затем вбейте 2 яйца, добавьте масло, вымесите, введите молоко и перемешайте. Выпекайте в круглой форме. При подаче посыпьте сахарной пудрой, оформите клубникой и листиками мяты.

Приятного аппетита.