Арбузное мороженое

Ингредиенты:

мякоть арбуза 4 чашки;

сок лимона или лайма 1 ст.л.;

сахар 1 чашка;

вода 1 стакан;

свежая мята 2-3 веточки;

Способ приготовления:

Измельчите очищенную от косточек мякоть арбуза в блендере. Добавьте сок лимона или лайма. Кипятите воду с сахаром в течение 15-20 минут, затем дайте немного остыть. Смешайте арбузное пюре с водой, разложите по формочкам и поместите в морозильную камеру до полного застывания на 5-6 часов. Перед подачей выложите готовое мороженое в стаканчики или на тарелочки, украсьте веточкой мяты.

Приятного аппетита!