Кофейное мороженое

Ингредиенты:

кофе (растворимый) 50 г;

вода 1/2 стакана;

яйца 4 шт.;

сахар 100 г;

сливки 200 г;

шоколад по вкусу. 

Способ приготовления:

Залить кофе кипятком. Растереть яйца с сахаром, влить горячий кофе, размешать и охладить. Сливки взбить и перемешать с яично-кофейной массой. Разложить массу в порционную посуду и заморозить. Подавать мороженое к столу, посыпав натертым шоколадом или зернами кофе.

Приятного аппетита.