Тортилья с тунцом по средиземноморски

Ингредиенты:

тунец консервированный 300 г.;

лук красный ¼ стакана;

петрушка рубленая ¼ стакана;

маслины ¼ стакана;

оливковое масло 3 ст. л.;

лимонная цедра ½ ч. л.;

лимонный сок 2 ст. л.;

соль по вкусу;

перец по вкусу;

салатный микс 100 г.;

помидоры 2 шт.;

тортильи 4 шт.

Способ приготовления:

Мелко рубим лук, петрушку и маслины. Для заправки взбиваем оливковое масло с лимонным соком и цедрой, солим. перчим по вкусу. Смешиваем тунец, с маслинами и петрушкой и добавляем 2/3 заправки. Салатные листья моем, сушим и добавляем к ним оставшуюся заправку. Помидоры режем дольками. На лепешки выкладываем салат из тунца. сверху салатный микс и пару долек помидорами. Сворачиваем их, разрезаем напополам и подаем. Приятного аппетита.