Ванильный крем брюле с ягодами

Ингредиенты:

яичные желтки 5 шт.;

сахар 100 г.;

ванильный порошок 1 ч. л.;

ассорти ягодное 150 г.;

сливки 33-35% 500 г.

Способ приготовления:

Сливки довести до кипения. Желтки, сахар и ванильный порошок взбить. Соединить сливки и желтковую массу. Разлить в огнеупорные формы. В противень или другую емкость налить воды. Поставить формочки в емкость с водой. Выпекать 30 минут при t 160 С. Гововый крем охладить и украсить ягодами. Приятного аппетита.