Зеленые сырники

Ингредиенты:

творог 400 г.;

яйца куриные 2 шт.;

манная крупа 2 ст. л.;

зелень 2 пучка;

соль 2 г.;

мука 4 горсти;

растительное масло для жарки 4 ст. л.

Способ приготовления:

Растираем творог 400-500 грамм с 2-3 яйцами, добавляем зелень 2-3 пучка (которую любите). Добавляем манку, соль (по вкусу), перемешиваем и оставляем на некоторое время (у меня получилось минут 30). Добавляем перец, любимые специи, хорошо перемешиваем, формуем сырники (при помощи столовой ложки), выкладываем на тарелку с мукой, руками обсыпаем. Делаем лепешечки и жарим с 2 сторон, выкладывая на сковороду с раскаленным растительным маслом. Подаем с соусом из майонеза или сметаны и зелени. Можно добавить зубчик-два чесночка.

Приятного аппетита.