Груши на зиму

Ингредиенты:

2 кг груш;

500 г сахара;

1,5 л воды;

1 пакетик ванильного сахара;

1 ч.л. лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Выложить подготовленные груши в сухие стерилизованные банки, оставляя до горлышка 3-5см свободного места.

Залить груши кипятком по горлышко, на 5-10мин оставить, затем перелить воду в кастрюлю, всыпать в нее сахар, довести до кипения.

Приготовленным сиропом залить груши в банках, оставить на 20мин, снова слить сироп в кастрюлю и довести до кипения, всыпать лимонную кислоту, добавить ванильный сахар, еще раз довести до кипения.

Залить сиропом груши и закатать банки стерилизованными крышками.

Удачного приготовления.