Маринованные грибы

Ингредиенты:

1 л воды;

35 г соли;

1 столовая ложка сахара (можно и без);

1 столовая ложка уксусной эссенции, 25%;

1 пучок укропа, мелко порубить;

8-10 зубчиков чеснока;

4-6 горошка перца;

2 лавровых листа.

Способ приготовления:

Свежие грибы( разницы нет какие, главное чтобы съедобные), нарезать на кусочки и отварить 8-10 минут. Затем слить воду, подождать пока вода хорошо стечёт и только после этого взвесить.

Воду с уксусом, перцем, солью и лавровым листом довести до кипения. Добавить чеснок, укроп и грибы и довести всё еще раз до кипения. Затем тут-же закатать в чистые банки, поставить банки на 5 минут вверх ногами. Хранить в прохладном, темном месте.

Приятного аппетита.