Ингредиенты:
пшеничная мука 2 стакана;
вода 1 стакан;
яйцо 1 шт.;
масло растительное 1 ч. л.;
соль 1 щепотка;
печень ½ кг;
лук белый 1 шт.;
зелень 1 горсть.
Способ приготовления:
Отварить печень, перемолоть через мясорубку. Лук обжарить и тоже перемолоть. Заправить специями и зеленью.
Замешать тесто. В конце когда будет готов шар теста, добавить масло растительное и вымесить минутку. Отправить в холодильник на пол час.
Лепим вареники, варим и подаем со сметаной.
Приятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий