Оладьи из тыквы

Ингредиенты:

тыква - 1/4;

сахар - 1 ст. ложка;

яйцо - 1 шт.;

пшеничная мука - 1 стакан;

растительное масло.

Способ приготовления:

Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать ломтиками, сварить на водяной бане до готовности.

Протереть тыкву через сито, добавить сахара, яйцо и столько муки, чтобы получилось тесто, напоминающее по консистенции густую сметану. Выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжаривать оладьи до золотистого цвета. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита.