Виноградное желе

Ингредиенты:

желатин - 2 ст. ложки;

сок виноградный - 1/2 стакана;

виноград - 150 г.;

вино белое десертное - 1/2 стакана;

сахар - 1 ст. ложка;

шампанское - 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Желатин залейте 6 кратным количеством холодной кипяченой воды и оставьте для набухания. Виноградный сок соедините с сахаром, вином и набухшим желатином. Смесь, помешивая, доведите до кипения, процедите. Ягоды винограда разрежьте пополам, уложите в креманки, залейте желе, добавьте шампанское. Охлаждайте до застудневания. При подаче оформите желе листочками мяты.

Приятного аппетита.