Желе с персиками и вишней

Ингредиенты:

персики консервированные - 300 г.;

вишня без косточек - 200 г.;

сироп от персиков - 400 г.;

вода - 600 г.;

сахар - 100 г.;

желатин - 30 г.;

сок лимонный 1/2 ч. ложки.

Способ приготовления:

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания. Сироп от персиков соедините с водой, добавьте сахар и подготовленный желатин. Смесь нагрейте, не доводя до кипения, до растворения желатина, добавьте лимонный сок и процедите. Персики нарезанные ломтиками и вишню уложите в формочки, залейте желе и охлаждайте его до застудневания. При подаче формочки с желе на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите желе на блюдо.

Приятного аппетита.