Ингредиенты:
помидоры - 3 шт.;
огурец тонкий - 1 шт.;
яйцо - 3 шт.;
лук зеленый - 20 г.;
майонез - 1/2 стакана;
соль.
Способ приготовления:
Овощи тщательно промойте. Яйца промойте, выдержите при комнатной температуре 1 час. Положите яйца в горячую воду (1 л), добавьте 1 ч. ложку соли и варите 10 минут с момента закипания. Затем переложите яйца в чашку с холодной водой и оставьте на несколько минут. Очистите яйца от скорлупы.
Каждое яйцо разрежьте пополам, аккуратно выньте желток и измельчите его вилкой. Яичные белки нарежьте дольками. Помидоры нарежьте дольками, огурец — кружками, лук мелко порубите. Блюдо посыпьте зеленым луком, уложите ломтики огурцов, смажьте их майонезом и посыпьте измельченными желтками — это будут «серединки цветочков». Вокруг каждой «серединки» выложите дольки помидора или яйца. Оформите зеленью петрушки.
Приятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий