Ингредиенты:
лимон - 1/2 шт.;
крупа манная - 2 ст. ложки;
сахар - 1 ст. ложка;
яичный желток - 1 шт.;
соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Яичный желток, сахар, сок лимона взбейте в пену. Манную крупу всыпьте в 2 стакана кипящей слегка подсоленной воды и варите до готовности крупы, после чего охладите до 70–80 °С. Постоянно помешивая, постепенно введите взбитые желтки. Перед подачей суп охладите.
Приятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий